本日 8 人 - 昨日 114 人 - 累計 168933 人 サイトマップ
お車でご来店されるお客様は、ご注意ください。
画像

現在、前郷川の土砂を取り除く工事が行われています。
その関係で、県道42号線から心地庵の駐車場近辺を含め
頻繁に工事車両(ダンプカー)が行き来しています。


特に駐車場入口の辺りは道が狭くなっておりますので
出入りの際はご注意くださいませ。

画像

また、駐車場からお店までの約50メートル程の道も
ダンプの往来がありますので
小さなお子様がいらっしゃる場合は
特にご注意くださいませ。

御迷惑おかけしますが
よろしくお願い申し上げます。...
>> 続きを読む


心地庵の味をささえている調味料達を紹介します。

『塩』・・・霧島・国分入浜の天然塩は海水に含まれるニガリ分を失うことなくつくられた、まろやかな味。
『砂糖』・・・種子島産、粗糖などのブラウンシュガーは後味さわやか、ミネラル分も豊富です。
『酢』・・・霧島・福山酢は健康にも良いとされる天然酢。米だけを使い、太陽を浴びてゆっくり醸造されてます。

このほか、国産有機醤油などアミノ酸系の調味料は使用せず、自然に近いもの、身体にやさしいものを使っていますので、大人からお子様まで安心してお召し上がりください。そのうち、製造事業者の訪問レポートなんかできればと考えていますが、いつになることやら・・・

5月7日水==臨時休業
5月8日木==臨時休業

※5月9日金より通常営業に戻ります...
>> 続きを読む

RSS